Шашлык – излюбленное блюдо всех, кто время от времени выбирается на природу, и свинина подходит для него просто великолепно. Хороший шашлык из свинины состоит из трех компонентов: качественное мясо, правильный маринад и умение управляться с мангалом. Приготовьте Пряный шашлык из свинины, вам понравится…

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

ПРЯНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ

Приготовить маринад. В чашку натереть половину лука на тёрке и выдавить сок лимона. Перец чили мелко порезать и добавить к луку. Влить минеральную воду, масло, добавить специи.Свинину порезать крупными брусочками. Оставшуюся половину лука кольцами, толщиной примерно в 1 см.Залить маринадом мясо с луком, добавить половинки выжатого лимона. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.Достать мясо из маринада и нанизать на шампуры вместе с луком и жарить над углями до готовности мяса. Приятного аппетита и отличного отдыха!